Comment évaluer la rentabilité d’une franchise avant de se lancer ?

Comment évaluer la rentabilité d’une franchise avant de se lancer ?

Introduction

Quand une célébrité comme Venus Williams investit dans des enseignes comme Jamba Juice, ou que Magic Johnson développe des dizaines de points de vente Starbucks, ils ne le font pas à l’aveugle. Ils s’appuient sur des critères stricts de rentabilité, de scalabilité et de retour sur investissement.

Dans mon métier, je rencontre souvent des dirigeants qui envisagent de se diversifier sans toujours analyser objectivement les perspectives économiques de leur projet. Voici les étapes essentielles pour bien évaluer la rentabilité d’une franchise.

1. Comprendre les indicateurs clés

Voici les principaux éléments à analyser :

• CA moyen d’un franchisé après 2 ans
• Taux de marge nette
• Durée moyenne du retour sur investissement
• Ticket d’entrée (droit d’entrée + investissement initial)
• Redevances annuelles (fixes ou en pourcentage du CA)

Exemple :

• Une franchise avec un investissement initial de 150 000 € et un CA moyen annuel de 400 000 € peut sembler rentable… sauf si les redevances annuelles atteignent 12 % du CA.

2. Lire entre les lignes du DIP

Le Document d’Information Précontractuel (DIP), obligatoire en France, contient des informations financières précieuses :

• Historique du réseau
• Échecs ou cessations de contrats
• Moyenne des performances des franchisés

Prenez le temps de le décortiquer avec un expert financier.

3. Échanger avec d’anciens ou actuels franchisés

C’est souvent l’étape qui fait la différence. Interrogez plusieurs franchisés :

• Leur chiffre d’affaires réel
• Leur ressenti sur l’accompagnement
• Les difficultés non visibles dans les documents

Comme le dit souvent Shaquille O’Neal : “C’est pas le logo qui fait le succès, c’est l’équipe derrière.” Il applique cette maxime en rencontrant systématiquement les franchisés avant d’investir dans un réseau.

4. Simuler la rentabilité : le prévisionnel, votre boussole

Utilisez un modèle financier simple pour tester plusieurs scénarios :

• Hypothèse basse (CA en dessous de la moyenne)
• Hypothèse médiane
• Hypothèse haute

Faites varier :

• Les coûts fixes (local, personnel)
• Les charges variables (approvisionnement, logistique)
• Les royalties

Exemples de franchises solides :

• Xefi, en B2B, mise sur la récurrence des revenus en proposant des services IT aux TPE/PME, notamment l'infogérance, la cybersécurité, les sauvegardes ou encore l'hébergement de données. Son modèle repose sur un abonnement mensuel, générant un revenu stable et prévisible pour les franchisés. Cela leur permet de construire une base clients solide, avec un coût d’acquisition amorti sur plusieurs années grâce à la fidélité des entreprises clientes.
• Eat Salad, en B2C, s’appuie sur un modèle de restauration rapide à la carte, centré sur la personnalisation des salades et la rapidité de service. Son positionnement répond aux attentes croissantes des consommateurs urbains en quête d’alimentation saine, rapide et abordable. La rentabilité repose sur un fort volume quotidien, une optimisation des flux et une gestion précise des coûts matières premières et personnels.

5. Inspirez-vous des investisseurs avisés

Comme beaucoup d'investisseurs aguerris, certains entrepreneurs à succès ne se contentent pas d'une seule franchise, mais bâtissent de véritables portefeuilles multisites. Leur stratégie repose sur l’analyse de la rentabilité sur plusieurs années, mais surtout sur la capacité du concept à se déployer à grande échelle. Ce modèle de duplication maîtrisée est l’un des leviers les plus puissants pour maximiser le retour sur investissement dans l’univers de la franchise.

Conclusion

La franchise peut être une formidable opportunité de rentabilité… ou une erreur coûteuse si elle est choisie à la légère. Ne vous fiez ni au marketing de l’enseigne ni à la “mode”. Fondez votre choix sur des données concrètes, des simulations financières et des témoignages réels.